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Pressemitteilung

"Selbst gepresste Vitamindrinks waren der Renner!"

Ernährungsprojekt zweier Caritas-Mitarbeiterinnen kam gut an

Erschienen am:

19.05.2006

  • Beschreibung
Beschreibung

Brilon. Es wurde fleißig geschnippelt und geschält – Paprika und Zucchini, Gurke und Champignons. Derart vitaminreich ging es fast immer zu, wenn sich die Projektgruppe um Simone Lehmenkühler und Gabi Pingel traf. Beide Mitarbeiterinnen des Caritasverbandes Brilon hatten sich zur Weiterbildung zur Sozialmanagerin ein wichtiges Thema als Projektschwerpunkt überlegt: Menschen mit Behinderungen aus den Wohnhäusern des Caritasverbandes im Umgang mit Ernährung und Bewegung sensibilisieren.

Am Aufbaubildungsgang Sozialmanagement   nahmen beide ein Jahr am Berufskolleg Olsberg teil – neben ihrer Tätigkeit in den Caritas-Wohnhäusern als gelernte Heilerzeihungspflegerin bzw. Krankenpflegerin. Organisations- und Personalentwicklung sowie Betriebswirtschaft und EDV standen u.a. auf dem Stundenplan. Zum erfolgreichen Abschluss gehörte außerdem die Ausarbeitung eines Projektes.

Innerhalb von acht Treffen vermittelten Simone Lehmenkühler und Gabi Pingel ihrer kleinen – aber feinen – Gruppe aus fünf Bewohnerinnen und Bewohnern des Elisabeth- und des Liboriushauses Theorie und vor allem viel Praxis in Bezug auf gute, gesunde Ernährung gepaart mit Bewegung. Mit im Boot war außerdem Birte Thiele, die zurzeit ihre Ausbildung zur Heilerziehungspflegerin absolviert und ehrenamtlich am Projekt mitwirkte.

„Der Gesundheitsaspekt steht im Vordergrund“, beschreibt Simone Lehmenkühler den Projektgedanken, der vor allem daraus entstand, dass es auch bei vielen Menschen mit Behinderungen – zum Teil auch wegen ihrer Behinderungen – zu Ernährungsproblemen, Bewegungsmangel und daraus resultierenden Krankheitsbildern   kommt. Hier ein neues Bewusstsein zu schaffen, bedeutete für die Projektleiterinnen vor allem eine hohe Lebensqualität zu vermitteln. Theoretischen Anteilen, wie etwa die Ernährungspyramide, folgten vor allem praktische Aktionen, wie gemeinsamer Einkauf, Kochen und gemeinsames Essen, Entspannungsübungen oder auch ein Besuch im Promotio-Fitnessstudio im Briloner Krankenhaus. „Aufklären und Selbständigkeit fördern“, so sind sich Simone Lehmenkühler und Gabi Pingel einig, „sind unser Ziel. Bei allem, was unsere Teilnehmer lernen, sollen sie sich auch wohlfühlen.“ Und das Konzept des Projektes schien aufzugehen, da alle fünf Teilnehmer bis zum Schluss dabei blieben – sozusagen vom ersten Obstsalat bis zum Grillabend und zur Abschlussparty mit Büfett.


Manuela Decker

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